رجاويے
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير...
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة _ جبن مبشور _ كزبرة خضراء مفرومة _ بيضة _ ملح _ زيت _ بقسماط ...
الطريقة...
يهرس البطاطس المسلوق جيدا ويضاف اليها الجبن والبيض والكزبرة وقليل ملح وتخلط جيدا ثم توضع في كيس بلاستيك وتدخل اثلاجة لمدة ساعة بعد ذلك تشكل على شكل كرات وتغمس في البقسماط وتحمر في الزيت الحار..
وبالعافية على قلوبكم
المقادير...
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة _ جبن مبشور _ كزبرة خضراء مفرومة _ بيضة _ ملح _ زيت _ بقسماط ...
الطريقة...
يهرس البطاطس المسلوق جيدا ويضاف اليها الجبن والبيض والكزبرة وقليل ملح وتخلط جيدا ثم توضع في كيس بلاستيك وتدخل اثلاجة لمدة ساعة بعد ذلك تشكل على شكل كرات وتغمس في البقسماط وتحمر في الزيت الحار..
وبالعافية على قلوبكم
